中药材通

江米

江米和糯米是同一种中药材,是后者的别名,也就是某一个地区的叫法,江米在《千金·食治》里就已经记载过,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁为禾本科植物稻糯稻的种仁。在中医上认为具有补中益气、健脾止泻、缩尿、剑汗、解毒的功效和作用,在食用江米需要注意的是,脾肺虚寒性较大性较大者宜之。若素有痰药性发药性发热风病,及脾病不能转输,食之最能发病成积。

江米的功效与作用

在《中华本草》上介绍江米具有补中益气、健脾止泻、缩尿、剑汗、解毒的功效。对脾胃虚寒泄泻;霍乱吐逆;消渴尿多;自汗;痘疮;痔疮都有良好的作用。

江米具有益气健脾。主治下痢禁口、久泄食减、小便白浊。的功效。主要作用为主治下痢禁口、久泄食减、小便白浊。来自《全国中草药汇编》

如何食用

江米并不难喝,而且还是一种味道有点甜的中药材,食用江米对入脾、胃、肺一、《得配本草》:入手、足太阴、《本草撮要》:入手足太阴、阳明有好处,味道有点甜味甘,性温和。一、,味道较苦。二、,味道较苦,性温和,无毒。三、,味道有点甜味甘,属于性味平和的一味中药材。江米是可以内服的一味中药材,食用方法为煎药去渣喝药汁,每天本味药材用量在30-60克,或将本味中药材做成丸剂或者散剂使用,或煮粥。如果只是外用的,取适量本味中药材,将药材磨成粉末状,加水调成糊状,涂抹与患处。食用举例:治三消渴利:糯谷旋炒作爆董。

禁忌

《中华本草》

《纲目》脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病,及脾病不能转输,食之最能发病成积。

《中药大辞典》

《纲目》脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病,及脾病不能转输,食之最能发病成积。

概况

生境分部我国南北各地均有水稻的人工种植区。我国南北各地均有水稻的人工种植区。

采收储藏

用机器除去稻壳,取其种仁。

药材原始形态

稻 一年生人工种植植物。秆直立,丛生,高约1m左右。叶鞘是没有毛的,下部者长于节间;叶舌膜质而较硬,披针形,基部两侧下延与叶鞘边缘相结合,长5-2-5毫米,幼时具明显的叶耳;叶片扁平,披针形至条状披针形,长30-60厘米,宽6-15厘米。圆锥花序疏松,成熟时向下弯曲,分枝具角棱,常粗糙;小穗长圆形,两侧压扁,长6-8毫米,含3小花,下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下;颖极退化,在小穗柄之顶端呈半月形的痕迹;退化外稃长3-4毫米,两性小花外稃,有5脉,常具细毛,有芒或无芒,内稃3脉,亦被细毛;鳞被2,卵圆形,长1毫米;雄蕊6;花药长2毫米;花柱2枚,筒短,柱头帚刷状,自小花两侧伸出。颖果平滑。花、结果期间6-10月。

性状

性状鉴别 一、长籽型 长椭圆形、略扁、长4-5毫米、宽。

一、5-2毫米。一端钝圆、另端歪斜、有胚脱落的痕迹。表面浅白色、不透明、平滑。质坚硬、断面粉性。蒸煮后韧性极强、有光泽。气微、味甘。 二、圆籽型 籽粒较短圆、长3-4毫米、宽。

一、5-2.5毫米。余同长籽型。 显微鉴别 粉末特征:淀粉粒为单粒和复粒。单粒淀粉多为多面体、脐点、层纹不明显、少数为圆形或半球形。复粒淀粉有多数分粒。

相关记载

一、《仁斋直指方》:痘疹用糯米,取其解毒,能酿而发之也。

二、《纲目》:糯米性温,酿酒则热,熬饧尤甚。孟诜、苏颂,或言其性凉性寒者,谬说也,《别录》已谓其温中坚大便,令人多热,是岂寒凉者乎?今人冷泄者,炒食即止,老人小便数者,作粢糕或丸子夜食亦止,其温肺暖脾可验矣。痘证用之,亦取此义。

三、《本经逢原》:糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不粘滞,且利小便,以滋肺而气下行矣。若作糕饼,性难运化,病人莫食。

中药材别名就是同种药材不同名称。

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