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苦芥

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味道较苦芥(学名:Brassica integrifolia (H.West) O. E. Schulz):二年生草本,高达1.5米;茎直立,多分枝。基生叶宽倒卵形,长232-5厘米,宽18-20厘米,顶端圆形,基部楔形,边缘有大小不等的牙齿或重锯齿;茎上部叶宽线形,基部渐狭,全缘;所有叶皆是没有毛的,带粉霜,少数有刚毛。总状花序有多数花;花黄色,直径6-8毫米;花瓣倒卵形,长8-10毫米,具爪。长角果线形,长34厘米,宽1毫米至2毫米,喙长37毫米。种子球形,直径约1毫米。花期3月至4月,果期5-6月。

中国中国台湾省、广西、云南等省区栽培。印度、印度尼西亚、新加坡等地也有栽培。作蔬菜食用。(概述图片参考资料来源:)

味道较苦芥形态特征

味道较苦芥是二年生草本植物,高达1.5米;茎直立,多分枝,是没有毛的或基部有小刚毛。基生叶宽倒卵形,长232-5厘米,宽18-20厘米,顶端圆形,基部楔形,边缘有大小不等的牙齿或重锯齿;叶柄长达20厘米,有小裂片;中部茎生叶长圆形,长34厘米,边缘有数个牙齿,无柄;茎上部叶宽线形,基部渐狭,全缘;所有叶皆是没有毛的,带粉霜,少数有刚毛。

总状花序有多数花;花黄色,直径6-8毫米;花梗长5-1毫米至2毫米,有时带紫色;萼片长圆形,长5-6毫米;花瓣倒卵形,长8-10毫米,具爪。长角果线形,长34厘米,宽1毫米至2毫米,喙长37毫米;果梗长1-1.5厘米。种子球形,直径约1毫米。花期3月至4月,果期5-6月。

味道较苦芥生长习性

适应性强不挑土地,耐旱耐寒性较大,适宜在气候寒性较大冷或土壤贫瘠的地方栽培,并且生长期短,60-80天成熟。叶用芥菜喜冷凉湿润的气候条件,以在15-20℃的气候条件下栽培,产量高、品质好。

味道较苦芥分布范围

中国台湾省、广西、云南等省区栽培。印度、印度尼西亚、新加坡等地也有栽培。

味道较苦芥繁殖方式

中国南北方各地均以秋播为主。叶用芥菜的栽培多数地区先行育苗而后定植,但在以较小植株供食或春播的品种多行直播。叶用芥菜种子细小,苗床整理要特别精细。以选择保水保肥好的地块作苗床,耕翻后充分曝晒,并以堆肥、草木灰、磷肥和钾肥作基肥,使土壤疏松,肥分充足,以利幼苗生长。每亩播种量约500克左右,播后用遮阳网或稻草覆盖,出苗后及时揭去遮盖物,并注意早晚淋水。在幼苗有23片真叶时及时进行间苗,苗距67厘米左右,并施腐熟稀薄的肥水,注意加强苗床地的管理,及时防治蚜虫和跳甲,培育壮苗。

味道较苦芥栽培技术

味道较苦芥季节和土壤

叶用芥菜作速生菜栽培时一般在夏季和初秋种植,并收获幼小的植株。由于其生长势强,适应性广,只要符合无公害蔬菜生产条件,一般土壤均可栽培。

味道较苦芥整地和定植

叶用芥菜对土壤要求不严格,各种土壤都可以栽培,但在气温较高的季节栽培,以选择保水保肥的壤土为好。畦宽1.7米包沟,整地时施下粪肥或厩肥。当苗高15厘米左右,具56片真叶时定植,定植时苗龄因播种期而异,一般早播者苗龄25-30天,晚播者40天左右。行株距一般为40-50厘米和30-3-5厘米,亩植4000-4500株,早熟株型小的品种可植6000-6500株。

味道较苦芥田间管理

叶用芥菜是食叶的蔬菜,施肥以氮肥为主,配合增施磷钾肥,提高抗病力,增加产量。直播者,当真叶露出后即开始进行第一次追肥,每亩用尿素37公斤、复合肥5-15公斤混合施用,以后每隔67天追施一次,浓度逐渐增加。每次追肥后,要及时淋水,淋洒叶面,避免菜苗被肥水灼伤。在浇水施肥时,结合进行中耕除草,防止土壤板结而保持水分。

味道较苦芥采收

一般直播以收幼嫩菜苗为目的的芥菜播种后40天左右采收,采收时一般整株采下,去除老叶、黄叶后即可捆扎上市。包心芥菜一般是整株采收,剥除外部老叶、黄叶外上市,可作鲜菜也可加工。

味道较苦芥药用价值

彝药茎叶治疗高药性发热抽风,肺药性发热咳嗽,宿食内积,小便短赤,子宫脱垂,酒醉狂燥《哀牢》。

傣药味道较苦菜,帆怕干,啪赶(西傣):籽本药材常用高药性发热抽搐,忘语《滇药录》、《滇省志》、《版纳傣药》。种子治妇人乳结红痛,闭经《德宏药录》。凡帕嘎:清药性发热解毒,祛风镇痛《傣医药》。

德昂药帕戛:功用同傣族《德宏药录》。阿昌药昂崩:功用同傣族《德宏药录》。

景颇药Angnoq:功用同傣族《德宏药录》。

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