中药材粟芽是粟的发芽颖果。将粟谷入水中浸透,捞出放在筐内,上盖稻草,每日洒水45次,保持湿润,至芽长2-3毫米许,取出晾晒成干品。
需要干的环境保存,密封好防止受潮粟芽呈小球形,径约1毫米。表面淡黄色,有外稃与内稃包围,多数均已裂开,露出长约13毫米的初生根(芽),或无初生根。剥去壳即为果实,表面淡黄色,光滑,基部有黄褐色的胚,长约1毫米,胚乳近白色。质坚,断面粉质,气无,味微甜。以黄色、有芽、颗粒匀整者为佳。
主产于华北各地。
植物的发芽颖果。
炒粟芽:取粟芽放在锅内以文火炒至黄色为度。取出放凉。亦有炒至焦黄色者。
味道较苦,温。
归胃、脾经。
健脾,消食。
本药材常用食积胀满,不思饮食。
是可以内服的一味中药材,食用方法为煎药去渣喝药汁,每天用量在,3-5钱。
1、《别录》记载:寒性较大中,下气,除药性发热。
2、《日华》记载:除烦,消宿食,开胃。
3、《本草纲目》记载:消导米面诸果实积。
编辑:梦似曾见
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