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牡蛎肉

中药材

中药材牡蛎肉为牡蛎科巨牡蛎属动物近江牡蛎Ostrea rivularis Gould、长牡蛎O.gigas Thunberg、大连湾牡蛎O.talienhanensis Grosse、密鳞牡蛎O.denselamellosa Lischke等的肉。近江牡蛎,我国沿海均有分布,山东、福建、广东沿海已人工养殖;长牡蛎,我国沿海均有分布,为河口及内湾养殖的优良品种;大连湾牡蛎,我国分布于北方沿海;密鳞牡蛎,我国分布于沿海,但以北方沿海为多。具有养血安神,软坚消肿之功效。主治烦药性发热失眠,心神不安,瘰疬。

牡蛎肉入药部位

肉。

牡蛎肉性味

味甘、咸,属于性味平和的一味中药材。

牡蛎肉归经

入心、肝经。

牡蛎肉功效

养血安神,软坚消肿。

牡蛎肉主治

烦药性发热失眠,心神不安,瘰疬。

牡蛎肉相关配伍

治颈淋巴结结核,牡蛎肉捣烂外敷于患处。《中国药用海洋生物》

牡蛎肉用法用量

内服:煮食,30-60g。

如果只是外用的,取适量本品,捣烂药材敷于患处。

牡蛎肉使用注意

脾虚精滑的人群需要谨慎使用本味药材,最好先咨询熟悉的中医后再行食用。有癞疮不可食。

牡蛎肉炮制

采集加工:全年均可采,去壳,取肉,当季节采收后可以新鲜使用的一味药材或晾晒成干品。

牡蛎肉形态特征

1、近江牡蛎,别名蠔(广东、福建),海蛎子(辽宁、山东),猴蜊(浙江)。贝壳呈圆形、卵圆形、三角形或略长,壳坚厚,较大者壳长100-242毫米,高70-150毫米,左壳较大而厚,背部为附着面,形状不规则。右壳略扁平,表面环生薄而平直的鳞片,黄褐色或暗紫色,12年生的个体,鳞片平薄而脆,有时边缘呈游离状;2年至数年的个体,鳞片平坦,有时后缘起伏略呈水波状;多年生者鳞片层层相叠,甚为坚厚。壳内面白色或灰白色,边缘常呈灰紫色,凹凸不平,铰合部不具齿,韧带槽长而宽,如牛角形,韧带紫黑色。闭壳肌痕甚大,位于中部背侧,淡黄色,形状不规则,常随壳形变化而异,大多为卵圆形或肾脏形。

2、长牡蛎,别名大牡蛎、蠔(俗称)。贝壳呈长条形,坚厚,一般壳长140-330毫米,高57-11-5毫米,长比高约大3倍,已知最大的长达722毫米。左壳稍凹,壳顶附着面小,右壳较平如盖,背腹缘几乎平行,壳表面淡紫色、灰白色或黄褐色。自壳顶向后缘环生排列稀疏的鳞片,略呈波状,层次甚少,没有明显放射肋。壳内面瓷白色,韧带槽长而宽大,闭壳肌痕大,位于壳的后部背侧,呈棕黄色马蹄形。

3、大连湾牡蛎,别名海蛎子(大连)。贝壳略呈三角形,壳坚厚,一般壳长5563毫米,宽95-130毫米,壳顶尖,至后缘渐加宽。右壳较扁平,如盖状,壳顶部鳞片趋向愈合,较厚;渐向腹缘鳞片渐疏松,且起伏呈波状,无显著放射肋。壳表面淡黄色,杂以紫褐色斑纹,左壳突起,自顶部开始有数条粗壮放射肋,边缘肋上的鳞片坚厚翘起。壳内面凹陷如盒状,白色,铰合部小,韧带槽长而深呈长三角形。闭壳肌痕白色或带紫色,位于背后方。

4、密鳞牡蛎,贝壳呈圆形或卵圆形,壳坚厚,一般长46-122毫米,高58-138毫米。左壳较大而凹氏陷,壳顶为附着面,形状常不规则。右壳顶部鳞片愈合,较光滑,渐向腹缘鳞片环生渐密,薄、脆呈片状,以覆瓦状紧密排列,有放射肋多条,使腹缘略呈波状,壳表面灰青色混杂紫褐色。壳内面白色,稍带珍珠样光泽。铰合部两侧常有小齿1列,约58个。韧带槽较短,呈三角形。闭壳肌痕较大。

牡蛎肉生长环境

1、生活于低潮线附近至水深7m左右的江河入海近处,适盐度为10‰25‰。杂食性,以细小浮游生物为食。繁殖季节5月至9月。我国沿海均有分布,山东、福建、广东沿海已人工养殖。

2、栖息于从潮间带至低潮线以下10多米深的泥滩及泥沙质海底,通常在正常海水中生活的个体小;在盐度较低海水中生活的个体大。我国沿海均有分布,为河口及内湾养殖的优良品种。

3、栖息于潮间带的蓄水处及低潮线以下20米左右的岩礁上,适盐度高,繁殖期6-8月。我国分布于北方沿海。

4、栖息于低潮线以下水深15-30米左右的岩礁上,或泥沙质海底,有时在低潮线下数米处也能见到。适盐度27‰34‰,繁殖季节5月至9月,当水温在1719℃时即开始产卵。我国分布于沿海,但以北方沿海为多。

牡蛎肉药理作用

1、增强免疫功能作用。

2、抗疲劳作用。

3、肝保护作用。

4、放射增敏作用。

5、抗氧化作用。

6、调节血脂作用。

7、抗菌作用。

牡蛎肉相关论述

1、崔禹锡《食经》记载:“治夜不眠,志意不定。”

2、《食疗本草》记载:“火上炙,令沸,去壳食之,甚美。令人细润肌肤,美颜色。”

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