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橙子皮

中药材

橙子皮,即橙子的果皮,性味,味道较苦,辛,温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、霍山县、大别山、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橙子皮主要有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒等作用,主治胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐。

橙子皮草药名

橙子皮

拼音名Chéng Zi Pí

英文名Peel of Seet Orange

内容介绍橙子皮

出处《开宝本草》

橙子皮来源

药材基源:为芸香科植物香橙的果皮。

采收和储藏:秋季剥取成熟果实的果皮,切成小片当季节采收后可以新鲜使用的一味药材或晾晒成干品。

橙子皮原形态

香橙为常绿小乔木,高可达6m。枝细而短,有棘刺。叶互生,单身更叶;叶柄长12.5厘米,有阔翼;叶片长卵形或椭圆形,长3-6厘米,宽1.5-3.5厘米,无端渐尖微凹,基部圆形或圆楔形,全缘或有波状齿,表面绿色,背面黄绿色,侧脉密。花白色,单生或簇生于叶腋;萼片5,裂片三角形;花瓣5,倒卵状长椭圆形;雄蕊1422,基部连合;花柱短于雄蕊,柱头长圆形。果实扁圆形,横径5-6厘米,果皮多皱,油胞凹入,瓤囊9-11瓣,排列不整齐,味极酸。种子20-25颗,长约1.4厘米,浅棕色,多胚,子叶白色。花期5月,果熟期10月下旬。

橙子皮分布

陕西、江苏、浙江、霍山县、大别山、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。

橙子皮化学成分

果皮含橙皮甙(hesperidin)、挥发油、果胶(pectin)、胡萝卜素等。

挥发油中主要为牻牛儿醛(geranial)、柠檬烯等(limonene)。还分离到大牻牛儿烯(germacrene)B、大牻牛儿烯D和双环大牻牛儿烯(bicyclogermacrene)。还含辛弗林(synephrine),N甲基酪胺(Nmethyltyramine),2,6二甲基6羟基7辛烯4酮(2,6dimethyl6hydroxyoct7en4one),2,6二甲基6羟基2,7辛二烯4酮(2,6dimethyl6hydroxyocta2,7dien4one)()顺式3,5,7三羟基3’甲氧基黄烷酮7(2Oa鼠李糖基β葡萄糖甙),柚皮素 7βglucoside}。

橙子皮性味

1、《食疗本草》记载:温。

2、《开宝本草》记载:味味道较苦辛,温。

3、《随息居饮食谱》记载:甘辛。

橙子皮功用主治

快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒。主胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐、醉酒。

1、《食疗本草》记载:去恶心胃风,取其皮和盐贮之。

2、《开宝本草》记载:散肠胃恶气,消食,去胃中浮风气。

3、《纲目》记载:糖作橙丁,甘美,消痰下气,利膈宽中,解酒。

4、《随患居饮食谱》记载:止呕醒胃,杀鱼、蟹毒。

橙子皮用法用量

是可以内服的一味中药材,食用方法为煎药去渣喝药汁,每天用量在,3-9g;或盐腌、糖渍;或作饼把药磨成粉末,再用水冲后服用。

橙子皮选方

《杨氏家藏方》香橙汤

宽中、快气、消酒:橙子大者三斤(破去核,切作片于,连皮用),生姜五两(去皮,切成小片,焙干)

上件于净砂盆内烂研如泥,入炙甘草末二两,檀香末半两,并搜和捏作饼子,焙干为细末,每服一钱,入盐少许,沸汤点服。

《随息居饮食谱》香橙饼

生津舒郁,辟臭解酲,化浊痰,御岚瘴,调和肝胃,定痛止呕:橙皮二斤(切成小片),白沙糖四两,乌梅肉二两。

同研烂,入甘草末一两,檀香末五钱,捣成小讲,收干藏之。

汤瀹代茶或噙化。

橙子皮巧剥橙子皮

橙子果肉酸甜适度,汁多,富有香气,橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜,是人们喜欢吃的水果之一。

人们吃橙子大都用刀切,汁液流溢,既浪费又不卫生。其实,橙子剥皮并不难,下面介绍几种比较简便的方法妙招。

1、可把橙子放在桌面上,用手掌压住慢慢地来回揉搓,只要用力均匀地揉搓一会儿再剥,橙子就会像橘子一样容易剥皮,吃起来既干净又方便。

2、将橙子一只手掌按住放在桌面上,均匀揉搓,如果橙子表面用手按压微微有点软了,基本上就可以了,然后在靠近肚脐(就是地下那个象肚脐一样突出的地方)的地方用小刀轻轻划一个小口,切忌不要太用力划的太深了,用手轻轻的顺着切口剥开来就可以了。

3、(本人亲自尝试,推荐方法)不锈钢小勺子剥橙子皮,取一个长柄汤匙(最好是不锈钢的小勺子),将橙子的顶部用刀切或者用小铁勺切下一小块,将汤匙沿着切开的地方,慢慢插入橙皮与橙肉的中间部分,再用力将汤匙顺着皮与肉之间的部分缓缓滑动,就可以轻松将橙子完整地剥出来,而且速度非常之快。

4、只要将叉子沿橙子横着的一周插进去,然后划上一周,划完以后橙子皮就变成上下两半球了,这时你再一手握上半球,另一手握下半球,两手同时向相反方向拧几下,最后你会发现上半球的橙子皮会很轻松地剥下来,而下半球的橙子皮也会很轻松地剥下来。

橙子皮香橙果酱

橙子皮含有大量果胶,所以在做橙子果酱的时候不用添加果胶之类。

材料:

橙子4个(约900克)、柠檬1个、白砂糖400-500克。

做法:

1、将橙子和柠檬表面清洗干净,最好用盐搓一下,去除表面的蜡质,用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来,尽量削得薄一些。

2、锅中放入根据自身情况适量即可水煮开,将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟,以去除比较涩嘴味和味道较苦味。

3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。

4、将橙子、柠檬的果肉取出来,最好只要果肉,将筋膜去除。

5、将果皮丝和果肉放入锅中,放入糖煮开,这时候橙子会出很多水,转小火慢慢炖煮,加入柠檬果肉,加入酸味会让橙子酱滋味更好,也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱,直到橙子酱收浓,颜色变为金黄色。

6、将玻璃密封罐提前洗干净,用开水消毒,将做好的橙子酱趁药性发热放入玻璃罐中,盖紧瓶盖,倒扣(可以进一步防止空气进入),凉透以后放入冰箱即可,尽快食用。

橙子皮橙皮妙用

橙子皮做汤圆

可研成粉末,混在汤圆心里,可以令汤圆更加细滑爽口,并且有一股淡淡的清香。

橙子皮按摩

橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮,用橄榄油浸湿,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,按摩时均匀用力挤出汁液,结束后用清水清洗干净皮肤。

橙子皮去死皮

用橙皮能磨去死皮,同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分,还能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切成小片,装入纱布,直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。

橙子皮橙皮香包

用平纹细布包裹橙皮制成香包,放在枕头旁不仅有催眠功效,还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱,则能除掉异味,保持空气清新。

橙子皮橙皮沐浴

泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳,更能调和自由基,有助于保持皮肤润泽、柔嫩,尤其适合在需要干的环境保存,密封好防止受潮的秋季使用。

橙子皮泡水

上午和下午喝水时可在白开水中放入几片晾晒成干品的橙皮,能帮助胃消化,消药性发热解毒,预防上火。

橙子皮泡脚

橙子皮芳香,酸甘,温,可以疏达肝气,调和气血,并有治疗脚汗等等作用。由于其芳香,可以醒脑祛除疲劳,可以在一定程度上预防冻疮,促进血液循环,防止脚部皲裂。且对于下肢冷痹疼痛有一定作用。还可以促进脾胃的运化,改善消化功能,对于便秘也有一定的作用。

泡脚时候最好用温水泡之,大概30-40℃,用橙子皮泡脚同时,可以点按脚部的穴位,比如涌泉穴,泉中穴等等,具有很好的保健作用,也可以预防感冒,改善睡眠。

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