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风栗

中药材

风栗为板栗落叶乔木,高15-20米。树皮暗灰色,不规则深裂,枝条灰褐色,有纵沟,皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。

风栗形态特征

冬芽短,阔卵形,被茸毛。单叶互生,叶丙长0.5-2厘米,被细绒毛或近是没有毛的;叶长椭圆形或长椭圆状披针形,长8-18厘米,宽5.5-7厘米,先端渐尖或短尖,基部圆形或宽楔形,两侧不相等,叶缘有锯齿,齿端具芒状尖头,上面深绿色,有光泽,羽状侧脉10-17对,中脉上有毛;下面淡绿色,有白色绒毛,花单性,雌雄同株;雄花序穗状,生于新枝下部的叶腋,长9-20厘米,被绒毛,淡黄褐色,雄花着生于花序上、中部,每簇具花35,雄蕊8-10;雌花无梗,常生于雄花序下部,外有壳斗状总,23朵生于总苞内,子房下位,花柱59,花柱59,花柱下部被毛。壳斗边刺直径46.5厘米,密被紧贴星状柔毛,刺密生,每壳斗有23坚果,成熟时裂为4瓣;坚果直径1.5-3厘米,深褐色,顶端被绒毛。花期4-6月,果期9月至10月。广东人称其为风栗,农历十月时的栗子挂在通风防止捂坏的地方吹几天,风干以后特别美味,风栗由此得名。

风栗分布范围

除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地。

风栗主要价值

风栗药用

科属分类:壳斗科。

性味:甘;微咸;属于性味平和的一味中药材。

归经:脾经;肾经。

功能:益气健脾;补肾强筋;活血消肿,止血。

主治:脾虚泄泻;反胃呕吐;脚膝酸软;筋骨折伤肿痛;瘰疬;吐血;衄血;便血。

用法用量:内服:生食、煮食或炒存性把药磨成粉末,再用水冲后服用服。外用:捣烂药材敷于患处。

中医认为风栗具养胃健脾、补肾强筋功效,适本药材常用肾虚所致的腰膝酸软等症,“肾主骨,腰为肾之府”,栗为肾之果,能益肾,素有“千果之王”的美誉。

风栗食用价值

1、含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等元素。

2、含蛋白质5。7%,脂肪2。0%,碳水化合物62%,灰分1。3%,淀粉25%及维生素B、脂肪酶等。

3、每100克生栗子维生素的含量可高达40-60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

壳斗科乔本植物栗的种子。又称板栗、栗果。分布于中国华东、中南、西南和河北、山西、辽宁、陕西、甘肃等地。秋季采收成熟果实,除去栗壳,薄衣(内果皮)备用。

味甘、咸,性温。能补肾强腰,益脾胃,止泻。

含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、脂肪酶等成分。富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素。

本药材常用肾气虚亏,腰脚无力;脾胃虚弱或脾肾阳虚,便溏腹泻;久泻不止或便血。长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。

生食或熟食,“而火煨油炒,胜于煮蒸。”

生食不易消化,熟食、多食会滞气满中

风栗外观辨别

种仁呈半球形或扁圆形,先端短尖,直径2-3厘米。外表面黄白色,

光滑,有时具浅纵沟纹。

质实稍重,碎断后内部富粉质。气微,味微甜。

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